Benvinguts/des a aquest nou curs escolar. Enguany aquest Suport Domiciliari funcionarà com un joc. Com a professora, companya de viatge i autora d'aquesta experiència et convido a participar. 

​​

Com en qualsevol joc hi haurà premis i recompenses, però com en qualsevol classe també hi haurà activitats, proves, reptes i jocs. Tot fent referència a la UF3, també hi haurà una classificació (mira l’apartat Leaderboard) on podràs arribar a l’últim nivell (si aconsegueixes 2700 pastissets o més), convertint-te en Xef, o quedar-te al primer, sent un/a senzill/a rentaplats. Per anar augmentant el teu nivell hauràs de realitzar els diferents Reptes (AEA). Aquestes tasques seran individuals i/o grupals. També tindràs l'opció de fer diferents REPTES EXTRA, amb els que aconseguiràs pastissets bonus de regal!

El motor que et propulsarà fins el més alt de la jerarquia cuinera són els Pastissets i les Estrelles Michelin, que seran els teus punts.

​

​Com es guanyen els Pastissets i les Estrelles Michelin? Mitjançant els

REPTES que haureu d'anar fent. Cada repte té assignats uns Pastissets.

Acomplir el repte de manera correcta implica guanyar tots els Pastissets

possibles, fer-lo malament implica guanyar menys i no fer-lo implica no

guanyar cap.

​

El comportament i l’actitud a classe també garantirà guanyar o perdre Pastissets, pel que et recomanaria tenir un bon comportament. A més, al final de cada UF entre tota la classe decidireu a qui li pertoquen els diferents Títols en gratitud als serveis prestats: ajudar als companys, mantenir la calma i l'orde a l’aula/taller, actuar de forma decidida i voluntària... Aquests títols tindran forma de Estrelles Michelin i aniran acompanyats d'una recompensa de 100 Punts. Però pensa que si la teva actitud no és l’adequada tindràs una amonestació.

​

I aquelles tres persones que obtinguin la màxima puntuació en cada NF tindran premi d'un          

PASTISSET RASCA! A veure quina sorpresa està oculta! Pots, fins i tot, arribar a doblar els

teus pastissets, és a dir, els punts que hagis guanyat en un REPTE!!

​

​

Per a què serveixen els Pastissets? Aquests serveixen per pujar de nivell. A més a més, podreu obtenir recompenses al mercat (pagant amb pastissets, per cada aliment que compreu). Aquestes recompenses impliquen beneficis individuals. Així, per exemple, podreu escoltar música durant la classe o guanyar Pastissets extra.

 

Quins són els nivells?

Rentaplats (0-300 P) Només renta plats. Si aconsegueixes menys de 300 pastissets, potser t'hauries de dedicar a un altre ofici.

Aprenent de cuina (301-500 P) Preparació i maneig d'aliments, neteja i manteniment d'àrees de treball.

Patissier (501-800P) Responsable de la preparació de productes de pastisseria i de postres i amb un forner, responsable dels pans i pastes.

Garde-Manger (801-1100P) Responsable dels plats freds, inclosos les amanides, guarniments, patés, entremesos i del bufet.

Grillardin (1101-1400 P) Responsable dels cuinats a la graella i també en algunes ocasions dels fregits de carns i peixos.

Rótisseur (1401-1700 P) Responsable dels forn i rostits de carns i de les seves respectives salses.

Entremetier (1701-2000P) Responsable dels vegetals, midons i ous.

Poissonier (2001-2300 P) Responsable dels plats amb peix.

Sous Xef (2301-2500 P) És la mà dreta del/la Xef i el/la substitueix quan ell/ella falta.

Xef (2501-2650 o + P) Cap i responsable directe de la producció i del personal de la cuina.

 

Com treballarem? Com ja hem dit, hi haurà tasques individuals i en grup que haureu de realitzar amb l'ajuda del material enllaçat a la web o altres recursos que us donarà la professora. Aquestes són els REPTES y la Carpeta d'Aprenentatge (AEA). A més a més, farem 1 prova escrita a cada NF. Tot allò que fem a classe té assignats uns Pastissets en funció de la seva dificultat i complexitat.

​

Però i la meva nota què? La teva nota vindrà determinada pel nivell que ocupeu al final de la Unitat Formativa. 

Finalment, a l’apartat LEADERBOARD (classificació) trobaràs els diferents punts que has guanyant i/o perdut, juntament amb els de la resta de comanys/es.

​

Advertència. Totes aquestes normes estan subjectes a canvi en funció de l'evolució i l'actitud del grup.

​

​